딸기 공주의 화장대

내몸에 맞는 다이어트 식품 찾기란 어렵습니다.
자신의 체질과 건강상태에 따라 잘 선택해야 하겠죠.
거기다.. 자기 체질에 맞지 않는 다이어트 식품을 선택하게 된다면..
다이어트 뿐만이 아니라 건강까지 악화 시킬 수 있습니다.
오늘은 여성에게 좋다는 석류에 대해 알아보겠습니다.
 

석류나무의 열매를 석류라고 한다. 지름 6~8cm에 둥근 모양이다.
단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며, 과육 속에는 많은 종자가 있다.
먹을 수 있는 부분이 약 20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓴다. 종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉜다.

석류의 구성성분(비교)

석류[가식부분 100g당]

․ 식물성 에스트로겐

석류는 갱년기 여성에게 가장 좋은 식품이라고 알려져 있다.
이는 석류에 포함된 식물성 에스트로겐이 포함되어 있으며,
에스트로겐은 여성의 자궁, 유방의 발육 등 2차 성징을 담당하며, 갱년기 장애, 골다공증, 심장병을 예방하는 호르몬인데 갱년기 여성에게는 이 호르몬의 분비가 감소된다. 석류에 함유된 식물성 에스트로겐은 여성의 몸에서 마치 에스트로겐처럼 작용한다. 폐경기 후에 얼굴이 갑자기 확 달아오르는 등 갱년기 증상에 시달리는 여성에게 석류를 권한다고 한다.

․ 탄닌(Tannin)

석류는 껍질 부분에 탄닌이란 성분이 함유되어 있다.
탙닌은 설사, 이질, 복통, 대하증 등을 완화하며 구충제로도 쓰인다.

․ 에라그산

항암작용, 항산화 작용을 하며 위산의 분비를 억제한다.

이 외에도 석류는 혈액 정화 작용을 하고, 에스트로겐의 작용으로 골다공증과 치매를 예방한다고 한다. 그리고 갈증이 날 때, 당뇨가 있을 때, 눈의 피로, 빈혈, 어깨 결림, 통풍에도 좋다.

잘못 알고 있는 상식

* 석류를 많이 먹으면 에스트로겐이 많이 분비된다?

․석류의 씨앗(종자) 1㎏당 식물성 에스트로겐이 10~18㎎이 함유되어 있다.

․에스트로겐 호르몬제 한 알을 대체하려면 석류를 씨까지 남기지 않고 700~800개는 먹어야 가능하다.

․에스트로겐 호르몬제 주사를 한 번 맞는 것을 대체하려면 석류엑기스 2L짜리를 20병 먹어야 가능하다.

주의할 점

․지나치게 많이 먹으면 폐나 위를 상하게 할 수 있다.

․자궁근종이 있는 사람은 피해야 한다.

․석류 + 고구마 = 식중독 (부추 즙으로 해독)

석류의 이용요리

석류차, 석류샐러드, 석류화채

석류케익, 석류드레싱두부

석류의 이용식품/제품

석류음료, 석류빙수

석류농축액, 석류즙

석류화장품